පොල් ආශ්‍රිත ආහාර

1උදෑසන ආහාර

• පොල් රොටි: පිටි සහ ගාපු පොල්
• පිට්ටු: හාල් පිටි සහ පොල් හුමාලයෙන්
• කිරිබත්: පොල් කිරියෙන් උයන බත්
• ඉඳිආප්ප සමඟ කිරි හොදි
• පොල් සම්බෝල සහ ලුණු මිරිස්

2පොල් කිරි සහ පොල් තෙල්

• පොල් කිරි: ගාපු පොල්වලට වතුර දමා මිරිකීම. පළමු වර = මිටි කිරි (තද), දෙවන / තෙවන වර = දියර කිරි
• පොල් තෙල්: වේළු පොල් (කොප්පරා) මිරිකීමෙන්
• Virgin coconut oil: නැවුම් පොල් කිරියෙන්, රත් නොකර

3පෝෂණය සහ සෞඛ්‍යය

• පොල්වල ශක්තිය සහ මේදය බහුලයි
• තන්තු (fibre) ඇත
• පොල් වතුරේ ඛනිජ ලවණ (විජලනය වළක්වයි)

පොල් සමඟ එළවළු, පලා, ධාන්‍ය, ප්‍රෝටීන් එකතු කර සමබර ආහාරයක් කරන්න. අධික තෙල් කෑම අඩු කරන්න.

නිවසේ උදෑසන ආහාරයක් සැලසුම් කරන්න: පොල් රොටි + පොල් සම්බෝල + කොළ කැඳ / එළවළු.